コラム
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テーマ：ひのきんぐ
感謝の習慣が自然と生まれる料理ツールとは？
あなたの「記憶」に最も深く結びついている感覚を覚えていますか？それは「香り」です。香りは、脳の記憶と感情をつかさどる部分に直接届きます。だからこそ、ひのきの香りを感じた瞬間に、心がフワっ...
2025-11-18 ひのきんぐ
ドキドキの一発勝負。それが銘木市
「1年に一度しか買えないってめちゃくちゃレアじゃないですか！」日本で唯一のブランドひのきを守るために購入できるチャンスは10月の1回のみそのブランドは熊本市内で行われる【銘木（めいぼく）】の市...
2025-11-12 ひのきんぐ
阿蘇の土壌だからこそ生まれたものがあります
水は「命の源」とよく言います。人間のカラダも80％近くが水で出来ているというのも周知の事実ですでも、その水がどこから来て、どうやってじぶんのカラダを守ってもらっているのかを、どれくらい知ってい...
2025-11-06 ひのきんぐ
神輿にヒノキやスギなどが使われる理由
「ミライのこ子供たちのためにできること」この言葉は、ときに大きすぎて、どうすればいいかわからなくなるかもしれません。でも南阿蘇エリアでは、森林管理と地域文化を結びつけることで、その答えを静かに...
2025-11-05 ひのきんぐ
挿し木という技法で受け継がれるヒノキ
「この木が、100年後も同じ姿でここにあったら」そんなふうに思ったことはありませんか？南阿蘇に生きるご神木のDNAを受け継ぐ檜（ひのき）は、挿し木という特別な技術によって、母樹の命をそのまま未来へと...
2025-11-03 ひのきんぐ
木の香りが心の体温を整える
木の香りが心の体温を整える 夕暮れとともに、空気が少し冷たくなってきました。気づけば、秋の光はどこか柔らかく、人の心を静かに包み込むようです。家に帰って明かりを灯し、キッチンに立ったときに...
2025-10-31 ひのきんぐ
プレゼントにオススメはモノよりも体験
ご神木のヒノキを活用した提案とは？ 【1】ギフト提案：大切な人に“整う時間”を贈る ■ 贈るのは「モノ」ではなく「氣と香りの体験」忙しない日常に、ふっと深呼吸できる時間を。 南郷檜（なんごうひ...
2025-10-22 ひのきんぐ
ご神木のチカラでストレスフリーになる
古くから「神々が宿る木」として崇められてきた屋久杉。樹齢1000年を超えるこの杉は、その神秘的な存在感で多くの人を魅了してきました。しかし、現在の屋久杉は保護を目的に伐採禁止。いま市場に出回る...
2025-10-17 ひのきんぐ
1年に1度のチャンスはドキドキの入札方式
「1年に一度しか買えないってめちゃくちゃレアじゃないですか！」日本で唯一のブランドひのきを守るために購入できるチャンスは10月の1回のみそのブランドは熊本市内で行われる【銘木（めいぼく）】の市...
2025-08-12 ひのきんぐ
自然界が主役、人間は脇役なんです
「ミライのこ子供たちのためにできること」この言葉は、ときに大きすぎて、どうすればいいかわからなくなるかもしれません。でも南阿蘇エリアでは、森林管理と地域文化を結びつけることで、その答えを静かに...
2025-08-05 ひのきんぐ
【新連載】8月から始まる新連載。10の物語
突然ですが、あなたは「森」と聞くと、あなたは何を思い浮かべますか？ 静かな癒しの場所？それとも遠くて関係のない世界？ でももし、森が私たちの未来や心のあり方を映す“鏡”だったとしたら── この連...
2025-07-31 ひのきんぐ
素材にこだわられているからこそ道具も大事
ちょっとだけ好きになったら なんだかじぶんも好きになれた！ 料理は毎日のこと。だからこそ、使う道具や環境には少しでも“いいもの”を揃えたい。そう思いつつも、「何を選んだらいいのかわからない」「...
2025-07-29 ひのきんぐ
あなたが元気になれちゃう不思議な木があります
「いい木は、いい土地から生まれる」──そんな言葉を耳にしたことはありませんか？南阿蘇に広がる南郷谷（なんごうだに）は、阿蘇五岳と外輪山に抱かれた特別な地形にあります。この独自の地形こそが、南郷檜...
2025-07-27 ひのきんぐ
コラムテーマ
プロのインタビューを読む
阿蘇のヒノキ・南郷檜（なんごうひ）の魅力を発信する銘木のプロ