コラム
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合成まな板と木のまな板、包丁が長持ちするのは？
合成まな板と木のまな板、包丁が長持ちするのはどっち？ 気づいたら包丁の切れ味が落ちていた…その原因は「まな板」かも？ かつてこんなご経験をしたことはありませんか？最近、包丁の切れ味が悪くなっ...
2025-04-04 キッチンでのお悩み
木のまな板をカビから守るには？子どもの健康を考えたおすすめケア
木のまな板をカビから守るには？子どもの健康を考えたおすすめケア 水気が残っていたかも…。まな板にカビを見つけたときのショック 忙しい夕食づくりのあと、洗い物を片づけてほっと一息。翌朝、ふ...
2025-04-03 キッチンでのお悩み
木のまな板と食洗機の相性って？忙しいママのためのプロからの提案
木のまな板と食洗機の相性って？忙しいママのために木のプロからの提案 食洗機でまな板も洗いたい。 でも木のまな板って大丈夫？ 毎日の食事作りで、まな板を使わない日はありません。そして、そのあと...
2025-04-02 キッチンでのお悩み
家族の健康を守る大切なキッチンツール
第1回：「木のまな板って実際どうなの？家族の健康を守る“道具”としての視点」 「なんとなくでプラスチックまな板」を選び続けていませんか？ 毎日の料理に欠かせないまな板。 スーパーやホームセ...
2025-04-01 キッチンでのお悩み
【明日から新連載】「味だけじゃない」子供にとって大事な〇〇とは？
4月1日からの5日間、あなたのキッチンが少しだけ好きになる「まな板」コラム、はじめます「まな板なんて、どれも同じでしょ？」と思っていたあの頃のあなたへ夕方のキッチン。子どもが宿題を広げるテーブ...
2025-03-31 キッチンでのお悩み
「九州って暖かい」ってイメージをお持ちではありませんか？
でも阿蘇エリアは別格です こう思われる方が多いのは事実です 「九州って、暖かいところでしょ？」 そんなふうに聞かれることがよくあります。 確かに“南国”のイメージがあるかもしれません。海が近く...
2025-03-31 阿蘇高森町
【4/1から新連載】まな板ってどれも一緒と思っているあなたへ
4月1日からの5日間、あなたのキッチンが少しだけ好きになる「まな板」コラム、はじめます「まな板なんて、どれも同じでしょ？」と思っていたあの頃のあなたへ夕方のキッチン。子どもが宿題を広げるテーブ...
2025-03-30 キッチンでのお悩み
届けるたいのは「モノ」ではなく〇〇という体験
ご神木のヒノキを活用した提案とは？ 【1】ギフト提案：大切な人に“整う時間”を贈る ■ 贈るのは「モノ」ではなく「氣と香りの体験」忙しない日常に、ふっと深呼吸できる時間を。 南郷檜（なんごうひ）は...
2025-03-30 ひのき
不調な日には“香るお守り”のチカラを試す
試してほしい自然からの贈りもの こんなことありませんか？ 日々の暮らしの中で、知らず知らずのうちに心が疲れていることってありますよね。 仕事、人間関係、将来の不安。気づいたときには、深呼吸...
2025-03-29 日常生活で感じるストレス
ココロの細部にまで宿る。“美人まな板”という選択
空間の氣が乱れていませんか？ ふとした日常の中で、自分の“氣”が整っていないことに ふとした日常の中で、自分の“氣”が整っていないことに 気づく瞬間があります。 朝からなんだか落ち着かない。 ...
2025-03-28 日常生活で感じるストレス
イタリアンのミシュラン店、デザートの舞台裏
スイーツを前にすると。。。 おしゃれなカフェや有名レストランで美しく盛り付けられたデザート。 スマホを取り出して思わず写真を撮りたくなるようなスイーツの世界に、こんなことを思ったことはあり...
2025-03-27 キッチンでのお悩み
ひのきと佐賀牛で開運されちゃう焼肉メニュー
ハレの日メニューがあります 卒業や入学などお祝いの時期です 焼肉と聞くと、ジュウジュウと音を立てて焼かれる肉の香ばしさ、心がほどけるような満足感を思い浮かべる人も多いでしょう。 でもこん...
2025-03-26 キッチンでのお悩み
コラムテーマ
プロのインタビューを読む
阿蘇のヒノキ・南郷檜（なんごうひ）の魅力を発信する銘木のプロ