半年先まで予約が取れないこともあるミシュラン店
あなたは日々の生活の中で、
どれだけ自分の
「健康」に意識を向けていますか？
また、「感謝」の気持ちを
忘れずにいられていますか？
現代は、忙しさの中で
ココロを失いやすい時代。
そんな私たちにこそ必要なのは、
ひのきの香りに包まれた、
深い呼吸の時間かもしれません。
南阿蘇に宿る“整える力”
南郷檜（なんごうひ）から生まれた
まな板「煌神ーKoujinー」は、
ただの調理道具ではありません。
使うたびにフワっと立ちのぼる香りは、
心をほぐし、思考をクリアに整えてくれます。
この香りには、心拍数の低下や
自律神経のバランス調整
といった健康面での実証データも存在しています。
特にひのきに含まれる
「α-ピネン」という成分は、
森林浴効果の中心的な要素。
それが自宅の台所で得られるのです。
「健康」は香りから変えられる
ひのきの香りは、
脳の扁桃体（へんとうたい）に働きかけ、
不安やストレスを和らげる効果がある
といわれています。
実際に森林浴やアロマセラピーの研究でも
ひのきの香りは
「血圧の安定」「睡眠の質向上」
「集中力のアップ」につながることが
報告されています。
つまり、五感から
アプローチする健康法として、
ひのきは非常に優秀な素材。
その中でも、
「ご神木のDNA」を
受け継いでいる南郷檜は、
まさに格別な存在です。
香りが「感謝」の気持ちを
思い出させてくれる
香りには、記憶や感情を呼び覚ます
不思議な力があります。
ひのきの香りを嗅いだときに感じる
“懐かしさ”や“安らぎ”は、
どこかで誰かに感謝されたときの記憶に
似ているかもしれません。
台所でまな板に包丁を当てたときに
ふわりと広がる香り。
それは、日々の営みに
「感謝」という意識を呼び戻してくれます。
「今日も食事ができること」
「家族が元気でいること」
「自然の恵みに触れられること」
そんな当たり前を、
当たり前じゃないと気づかせてくれるのが、
「南阿蘇の薫り」のまな板です。
道具にこそ宿る“健康”と“感謝”の循環
よく「料理は愛情」と言われますが、
その愛情を生み出すのは心の余裕です。
心が整っていなければ、
どんなレシピもただの作業に感じられてしまう。
そこで重要なのが、
五感を通じて心を整える道具の存在です。
南郷檜のまな板は、
まさにその役割を果たしてくれます。
手触り、重み、香り――
どれもが五感を優しく刺激し、
「整える」時間を自然と作り出してくれます。
それは、「健康」の土台であり、
「感謝」の入り口でもあります。
ひのきの力を、あなたの台所に
ひのきという素材には、
数千年の日本文化が宿っています。
神社仏閣に使われ、
祈りと共に磨かれてきた木――
それがひのきです。
中でも南郷檜は、
阿蘇の自然と信仰のなかで
守られてきた特別な存在。
「感謝」を伝える道具として、
そして「健康」を願う日常の相棒として、
ぜひ台所に迎えてみてください。
きっと毎日の料理が、
静かな祈りへと変わっていくはずです。
