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阿田茂

原口海産物専門店

ゆずイカ明太子

原口商店の柚子イカ明太子は、他社の和え物明太子とは一味違います。明太子は昆布出しで丁寧に漬込み、手切りにした昆布を新鮮なやわらかいイカを一緒に柚子こしょうの風味を効かせた塩辛風に仕上げました。最後に残ったイカの出汁は生野菜と和えて(温製、冷製)等々、各々、おいしい食べ方を試...

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