目盛り付きビーカーで楽しむ理系茶碗蒸し

目盛り付きビーカーで楽しむ理系茶碗蒸し｜透明感で二層演出

お正月は胃にやさしい料理が恋しくなる

おせちやごちそうが続くと、ほっとする優しい味が欲しくなりませんか？
そんな時におすすめなのがビーカーで作る茶碗蒸し。

透明なガラスだから、層が見えて楽しい！
さらに、目盛り付きなので卵液や出汁の分量も簡単に計れます。
サンドブラストで「卵・出汁・鶏肉・銀杏・しいたけ」などのレシピを刻印すれば、実用性＋デザイン性もアップ！

ビーカーの魅力

* 目盛り付きで計量ラクラク
* 耐熱ガラスで湯せんOK
* 透明だから層が見える → SNS映え
* レシピ刻印でギフトにも最適（卵液比率や具材名をデザインに）

レシピ：基本の茶碗蒸し＋二層演出
材料（2人分）

* 卵 … 2個
* 出汁 … 300ml（昆布＋鰹節、または椎茸出汁）
* 鶏肉 … 50g
* 銀杏 … 4粒
* しいたけ … 2枚
* 塩 … 少々
* 醤油 … 少々
作り方
1. 卵を溶き、出汁と合わせて目盛りで計量（卵液：出汁＝1：3）
2. ビーカーに具材を入れ、卵液を注ぐ
3. 湯せんで約15分、弱火で蒸す
4. 蒸し上がったら、透明なだし餡をかけて二層に
→ 餡は出汁＋片栗粉でとろみをつけるだけ
アレンジ
* 餡に梅肉を混ぜて紅色に
* ほうれん草ペーストで緑色に
* お餅を入れると正月感アップ！