先日、矢場とん(味噌カツ)に妻と行った時のこと・・・(2025.12.31)

榊原宏昌

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テーマ:日々の仕事から


先日、矢場とん(味噌カツ)に妻と行った時のこと・・・

味噌カツの矢場とん、いつも混んでいて、
地元民でもなかなか食べられないお店なのですが、
並んでいない時に偶然通りかかり(それでもほぼ満員)、
食べていこっか、ということで、久しぶりに行ってきました。

私の印象では、味噌はあっさり目で、食べやすく、
でもコクがあって飽きない味、です。
私の定番は「みそヒレかつ丼定食」。

久しぶりで美味しいねーなんて言いながら、食べていたのですが、
隣の席の人(おそらく名古屋以外)は、
「味噌はやっぱりキツイねーーー、キャベツおかわりしないと食べられないよ」と言っておりました。

私からすると、あっさり目の味噌なのですが、
食べ慣れている味とか関係あるのでしょうか。
人によって感じ方って違うんだな、と改めて思いました。

何はともあれ、私はおススメです!
好きなご飯の上位に入る味です(^^)/

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榊原宏昌
専門家

榊原宏昌(経営コンサルタント)

天晴れ介護サービス総合教育研究所

介護職、ケアマネジャー、管理者・本部責任者として15年間介護現場の実務とマネジメントを担当。その経験を生かし、経営幹部、管理者、ケアマネジャー、介護職らに実践的で明快なコンセプトとノウハウを提供する。

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