心學館の給食が美味しすぎる件。

こんにちは！
次世代教育家の中西紀説（なかにしのりつぐ）と申します。どうぞ「のんちゃん」と呼んで下さい！

私は山梨県で学校以外の学びの場として「ネオスクール心學館」及び「体験型フリースクールみんなのおうち」を運営しています。

私自身、中学生の時に不登校を経験しました。その時に負った劣等感・無能感・自己否定感がトラウマとなって42歳まで苦しみ続けました。一時は引きこもりとなり、自殺未遂を図ったこともあります。父親となってからは我が子も不登校となりました。フリースクールを始めてからは沢山の子どもたちと関わってきました。そんな人生を通して気付いたことは『幸せな人生とは自己決定出来る人生である』ことです。

だから、子どもたちが将来自己決定して幸せな人生を生きられるような教育とは何かを模索し、実践しています。その過程で得た大切な気付きや想いを綴ります。

心學館の給食が美味しすぎる件。



満を持して開校した『ネオスクール心學館（しんがくかん）』
学校の概念を覆す學校。心を育む學びの場。次世代の教育機関。
6年の構想期間を経て、遂に始まりました！

ここは非認可の学校ですが、フリースクールではありません。敢えてフリースクールやオルタナティブスクールとは名乗りません。ネオスクールというまだその概念すらない學校です。現行の教育的価値と言えば「いかに偏差値を上げられるか？」しかありません。私達はこれに異を唱え、心を育むという新たな教育的価値を創造していきます。

心學館は食育にも取り組んでいます。その一環として毎日給食を提供しているのですが、その給食が美味しすぎて大好評なのです！

給食を担当してくれているのはスタッフのあさこんぶ。3児の母親でもある彼女は調理師免許を持っていて、かつては自身でお弁当屋さんをしていたり、レストランのメニュー開発を担当していたりした凄腕なのです！そんなあさこんぶが「毎日の活動を支える土台として、しっかり食べられる食事作りに取り組みます。食べることが次の一歩に繋がるように、一食一食を丁寧に作りたいと思っています。」との想いを込めて毎日手作りしてくれているのです。



『今月の取り組み』
・旬の野菜を積極的に取り入れ、素材の持つ自然な甘みや香りを活かします。
・活動量に見合った量を意識し「食べきる経験」を増やします。
・無理強いはせず、調節しながら成功体験を積み重ねます。
・簡単な食材紹介や声かけを行い「何を食べているか」を知る機会を作ります。

今月の給食の一例をご紹介しましょう。


初回の給食はお祝い献立。
鶏と新じゃがの甘辛煮、春キャベツサラダ、お赤飯、味噌汁、パンナコッタ


お魚フライ、キャベツの千切り、丸パン、クリームスープ


豚と新たまねぎの生姜焼き、ポテトサラダ、麦ごはん、味噌汁


春野菜カレー、コールスローサラダ、スープ


毎週金曜日は「かまどdeごはん」の日！羽釜で炊いたご飯と豚汁は最高のご馳走です。

あさこんぶが心を込めて作ってくれる給食は本当に美味しくて、私も毎日感動しながら食べています。もちろん子どもたちからも大好評！早くも食育の成果が出ていて、野菜嫌いだったある子があさこんぶの手作りドレッシングが美味しくてサラダを食べるように。そして何と自宅でも野菜を食べるようになったそうです！

心と体を育むために食事は本当に大事です。だから心學館ではこだわりのある給食を提供することで食育に取り組み続けます。

ネオスクール心學館の詳細はこちら↓
ネオスクール心學館ランディングページ

本日も最後までお読みいただき有難うございました。
もし、お子さんの不登校などでお悩みでしたらご連絡下さい。
私でよろしければ真摯に対応いたします。

心學館の開校に伴い必要な備品の寄付を募っています。
以下のリストにある品をご購入していただくと、私のところに配送されるシステムとなっています。よろしければご協力のほどお願い申し上げます。
Amazon「ほしいものリスト」はこちら