富士山の湧き水から生まれる清酒作りと、酒文化を伝える見学会
富士五湖唯一の酒蔵で江戸末期より日本酒を醸造。富士山の湧き水から生まれる清酒「甲斐の開運」は辛口のすっきりとした味わいが特徴。2020年からはウイスキー蒸留にも着手。蔵見学を通じ広く酒文化を伝えている
事業者情報
- 氏名
- 井出與五右衞門（いでよごうえもん）
- 職種
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日本酒製造・販売
日本酒製造・販売
- 会社名
- 井出醸造店
- 事業内容
- 日本酒、リキュール、ウイスキーの製造・販売
- 住所
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〒401-0301
山梨県南都留郡富士河口湖町船津8 - 営業時間
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平日9：00〜17：30
販売店、酒蔵見学は土日祝も営業 ※不定休
（酒蔵見学は完全予約制） - ホームページ
- https://www.kainokaiun.jp/
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富士五湖唯一の酒蔵で日本酒造りと酒文化を伝承するプロ