今村英香プロの一番の強み

葡萄がワインになるまでの製造過程の見学や試飲のご案内ができる

明治初頭、勝沼町で葡萄の栽培を手がけていた初代により、「今村葡萄酒醸造場」を設立。勝沼での歴史と伝統あるワイナリーです。自営の畑を持ち原料葡萄の栽培からワイン醸造、そして販売まで一貫して行っています

経歴

山梨県勝沼町で明治初頭よりワイン造りを営む　老舗ワイナリーの4代目として1968年に誕生。
シャトー勝沼は山梨県甲州市勝沼町の中でもブドウの優秀産地として名高い鳥居平(とりいびら)エリアにワイナリーがあり、四方をブドウ畑に囲まれています。
日本ソムリエ協会認定のソムリエ資格を取得、また2009年には、山梨大学大学院医学工学総合研究部付属ワイン科学研究センターにてワイン技術を学ぶ。2010年にはブルゴーニュCPPA　ディプロマを取得。
現在は人生のパートナーと出会い、結婚。現在は6歳の娘の母でもある。
一人の女性としてだけでなく、妻業、母親業としての視点も加わり三役をどうバランスをとって行こうかと、常に笑顔を絶やさずに奮闘中の毎日を送っています。

実績

1999年09月：日本ソムリエ協会認定
　　　　　　　ワインアドバイザー取得
2007年11月：鳥居平今村ブランド創設
2009年01月：山梨大学　大学院医学工学総合研究部付属
　　　　　　　ワイン科学研究センターにてワイン技術を学ぶ
2009年08月：株式会社シャトー勝沼　取締役専務就任
2010年03月：ブルゴーニュCFPPA ディプロマ取得

DATA

氏名: 今村英香（いまむらひでか）

会社名: 株式会社シャトー勝沼

事業内容: ワイン等を含む酒類の製造販売、清涼飲料水の製造販売
ワインショップ、フレンチレストラン、ジュエリー販売

専門分野: ワインの販売に関わる全て。
マーケテイング、ラベル作成、販売管理
圃場の作業

特徴: 勝沼を代表するワイン産地・鳥居平に位置するシャトー勝沼は、明治初頭、勝沼町で葡萄の栽培を手がけていた初代により、「今村葡萄酒醸造場」として設立。そして現在へと引き継がれ、勝沼での歴史と伝統あるシャトー(葡萄圃を所有するワイン醸造所)です。
自園の畑を持ち原料葡萄の栽培からワイン醸造、そして販売まで一貫して行っています。

資格: 1999年 9月日本ソムリエ協会認定
ワインアドバイザー取得
2007年11月鳥居平今村ブランド創設
2009年1月山梨大学　大学院医学工学総合研究部付属
ワイン科学研究センターにてワイン技術を学ぶ
2009年8月株式会社シャトー勝沼　取締役専務就任
2010年3月ブルゴーニュCFPPA ディプロマ取得