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【リアル店舗で成功する】出店成功事例集・前編

西村恒男

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テーマ:出店成功事例

出店成功事例集・前編

ネオ・フロンティアが出店をサポートする企業は
お店の出店に関しても、それぞれの課題を抱えておられます。
そんな課題に一つ一つ対応してどのようにして出店までに至ったかの成功事例を課題ごとにご紹介します。

【出店成功事例➀】具体的で明確な差別化戦略による好立地の確保

G社のラーメン居酒屋の場合
はるばる九州の最南端から東京への出店ということで店舗開発に関する総合的なお手伝いをしました。
ラーメンと言えば路面店という固定観念を捨て、主に女性客をターゲットに
「東京での知名度アップ=全国区の店舗」という発想で
大勢の人が集まる神奈川の駅ビルへの出店からスタートし、
銀座への出店、圧倒的な売上を誇る大型駅ビルへ3年間の下交渉の末出店。
いずれもこのお店を全国区にするための戦略の一環です。
更には都心の某有名チームのスタジアムの一角に出店しました。
この後、渋谷の大手百貨店内にも出店し、2年間で5店舗の出店をしました。
たとえネームバリューがなくても具体的な戦略や商品のメニューだけではなく、
競合他社との差別化を明確にすることでデベロッパーに理解を得ました。
たとえ小さく無名な店舗でも明確な戦略があれば好立地の出店できるのです。

【出店成功事例②】機転を利かした出店が次の出店につながる!

H社のコーヒーショップの場合
H社とはこの店舗の少し前にこの店舗から近くにある
郊外型の大型ショッピングモールに出店するのをお手伝いしました。
H社は大阪の企業でフランチャイズ方式でコーヒーショップを全国展開しており、
既に東京近郊には何店舗か出店してましたが、拠点となる直営店舗がありませんでした。
これもちょうどタイミング良く、大手百貨店より居ぬきのカフェの情報をもらい、東京地区初の直営店舗として、
スーパーバイザーの活動拠点として提案しました。
いきなりの直営店舗の提案でしたが、H社は柔軟な発想で早々に出店を決めました。
場所が海外のバッグや宝石の高級ブランドのそばで一躍有名な店舗となり、
撤退したカフェの売上を大きく超えています。
H社とはこの後も名古屋の大型ショッピングモールへの出店もお手伝いしております。

【出店成功事例集③】立地は妥協しない!

I社の保険ショップの場合
最近は保険業界も営業方法が大きく変わり、インターネットと共に
来店型で複数の保険会社の保険プランを相談できるショップが増えてます。
業界では来店型ショップの参入が大幅に遅れた企業からの依頼で明確なターゲットがいる街で、
ターゲットが来店する商業施設を中心に企業PRをしかけ、
ちょうど部分的なリニューアルを計画していた
東京の郊外型ファッショにビルで家電ショップや書籍店が集合する集客力があるフロアに出店いたしました。
この企業の場合、競合他社に比べて参入が遅れた分、競合他社より立地を吟味して
認知されやすい場所を選んでの出店となりました。

【出店成功事例集④】人気ショップの好立地へのリロケーション

P社のエスニック惣菜店の場合
山手線の駅ビルで人気を誇っていたエスニックの弁当や総菜を扱っていたお店ですが、         
予ねてから駅ビルのリニューアル計画の中で期間限定で出店していたため、
退去しなければならない状況になりました。
オーナーから相談を受け、客層が絞られる業種のため、出店候補地を絞り、
山手線内の駅ビルにターゲットを定め、数社と交渉の結果、お店の閉店までにリロケーション先の店舗を決定し、
休業することなくスムーズに店舗移転することができました。
物件の場所は以前の店舗と違い人の集積する場所になり、以前より売上を上げる結果となりました。

【出店成功事例集⑤】投資をかけないお店

A社のレストランの場合
地道に堅実に地域密着型でファミリーレストランを展開している企業で
不採算店のリニューアルを兼ねて新規店舗を開発しました。
基本的に投資があまりかけられないということで、埼玉の郊外型の大型ショッピングモールで
レストランの居ぬき物件を開発し、店舗設備をほぼ無償で譲渡を受け、
店舗イメージの手直し程度のリニューアルでオープンいたしました。
堅実経営をするオーナーからの依頼で経済条件もデベロッパーとの交渉の末、大幅に下げていただきました。

【出店成功事例集⑥】穴場ロケーションは宝の山!

P社のバラエティ雑貨の場合
上場している大手企業でも必ず良い物件を得られるわけではありません。
P社の場合も複数の業態で全国展開してますが、どの地域の場合でも一等地に出店するのが鉄則です。
そんなP社に対して見落とした物件、ロケーション情報が少なく穴場となっている物件。
こういった情報をこと細かく拾って提案しました。
横浜のこの地下街もターミナル駅の地下街でないため見落としされていた場所です。
よくよく現場を見てみると地下鉄の駅の改札が直ぐ近くにあり、通勤、通学の動線になっている場所でした。
更に調べてみると周辺の店舗も意外と売上が高かったことが判明。
どうしても街の名前、駅の名前でイメージができてしまい見逃していた場所だったのです。
このお店はここが1号店となり、他の地域でも展開をしました。もちろんこのお店はいまだに繁盛しています。




※合同会社ネオ・フロンティアでは主に商業施設への出店のサポート、マーケティング調査、特定技能職の優秀な外国人スタッフの人材サービスを行ってます。
お問い合わせは neoftinfo@store-location.jp  こちらまでお願いします。

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西村恒男
専門家

西村恒男(店舗開発コンサルタント)

合同会社ネオ・フロンティア

路面店から商業施設まで店舗開発38年の経験をもとに、SC、駅ビルなどの商業施設への出店をサポート。約360店の開発実績あり。エリアマーケティング、出店戦略、店舗デザイン、業態開発など、トータルで対応。

西村恒男プロは朝日新聞が厳正なる審査をした登録専門家です

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