対面で実際に手を動かして調理する、実習形式のレッスンを展開
パリの有名料理学校で学び、20年以上料理人として研さん。食を通して喜びを与える料理をレッスン。9～21時まで利用できるキッチンスタジオはレンタルでき、料理とデザインの知見を生かしメディア撮影にも対応。
マイベストプロ・インタビュー
フレンチをベースにしたおしゃれな洋食で家族が食卓を囲み、喜びあふれるひとときを
ちょっとぜいたくな洋食で手作りの喜びと家族の絆を育む料理講師
マイベストプロ東京による取材記事
経歴
2001年 フランス、パリのエコール・リッツ・エスコフィエにて料理、製菓のディプロムを取得
帰国後はフレンチレストラン、パティスリーなどのキッチンで調理、製造を経験
2016年 富澤商店（株）玉川高島屋SC店にて料理、洋菓子のデモンストレーションを担当
2018年 同社自由が丘スタジオへ異動 料理、洋菓子のレッスン講師となる
2023年 キッチンスタジオ「アトリエ・チト」設立
資格
調理師免許
フードコーディネーター2級
事業者情報
- 氏名
- 丸山朝子（まるやまあさこ）
- 職種
-
料理・洋菓子講師
料理・洋菓子講師
- 会社名
- アトリエ・チト
- 事業内容
- 料理教室運営
メニュー開発
レンタルキッチン - 専門分野
- フランス料理を中心に洋食の料理教室運営
- 特徴
- 講師自宅ではない独立したキッチンスタジオで
食材をカットするところから、調理を終えるまで参加者が自分で作業する、リアルの料理教室を開催
スタジオはレンタルにも対応しています - 住所
-
〒141-0031
東京都品川区西五反田5-25-6 セザール不動前103 - アクセス
- 東急目黒線 不動前駅より徒歩4分
- 営業時間
- お問い合わせください
- ホームページ
- https://latelier-tistou.com/
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