意識の繋がり
「食」について、お話を伺う機会がありました。
健康を追求するには、食の話は欠かせません。
なのですが、実はあまり積極的に食について学んでは来ませんでした。
しっかり学ぶと、
美味しく食べらるものが減りそうで…。
添加物とか農薬とか遺伝子組み換えとか。。。
知れば知るほど暗くなります。
逆に健康に悪い。。。
でも今回はその対策を教えていただきました。
気にし過ぎずに美味しいものをいただくのが一番。
でも出来る範囲で化学物質を排除して
入ってきてしまったものは出してしまいましょう。
というお話を聞いて、少し明るい気持ちになりました。
化学物質を除去する。
野菜は重曹や塩、貝殻パウダーで水洗いして残留農薬を減らします。
早速家にあった重曹で実践し始めました。
友達が貝殻パウダーを使っていて、ミニトマトを漬けておくと油が浮かんでくるそうです…！
お肉も洗ってください！と言われたので野菜と同じ要領で洗ってみたら
プリッとして美味しくなりました。
ネットで調べたら、「肉を重曹水につけて下ごしらえ」とあったので、間違いではなさそうです。
（「肉、洗う」で検索すると「肉は洗ってはいけない」と、真逆のことが出てきます。
「重曹」を加えたら上記の情報が出てました。）
化学物質は出してしまう。デトックス。
デトックスと言うと汗や排泄物のイメージですが食べ物でもできるんですね。
有害物質を包み込んで吸収させない
有害物質を無毒化するのを助ける
有害物質を体外へ排出する
それぞれに有効な食べ物など、こちらを参考にするのも良いと思います。
どちらも、聞いたことはあったけど実践していなかった事です。
対面でお話を聞いて、しっかりと自分の中に入ってきました。
（いつも同じ事を言っている気が…）
勿論これらの対策にも限界があります。
「食」だけ良くても健康は手に入りません。
適度な運動。
自分に合ったセルフケア。
十分な睡眠。
全て大切です。
出来なくても気にし過ぎず、
まぁいっか。の精神で淡々と続けましょう。
心身ともに、健康を目指して。
