強み②　グリストラップ清掃の手間とコストを削減する製品開発

グリストラップとは、飲食店の厨房から出る排水に含まれる油脂や生ごみが下水道に直接流れないようにする設備です。多くの自治体で設置と定期清掃が義務づけられていますが、清掃を怠ると悪臭・害虫・排水のあふれによって営業に支障が出ます。道路に流出した場合は自治体対応となり高額な費用が発生することもあります。

清掃のハードルを高めているのが廃油処理の問題です。グリストラップから取り出した廃油は産業廃棄物として専門業者に回収を依頼する必要があり、コストと手間がかかります。さらに人手不足・高齢化の影響でいつでも対応してもらえる状況ではなくなってきています。加えて、市販の多くの洗浄剤は強アルカリ性で保護具が必要なため、清掃を担当するスタッフへの心理的・身体的負担が大きく、人材定着の問題にもつながっています。

「美らちゅら超洗浄（グリストラップ用）」は、こうした課題を同時に解決することを目指して設計されています。使い方はシンプルで、バケツの水に溶かしてグリストラップに投入し、よくかき混ぜるだけ。油脂を下水に流せるレベルまで分解できるため、廃油として業者に回収してもらう量を大幅に抑えることができます。2週間に1度程度の定期的な使用でトラブル防止と廃油処理コストの削減を実現できます。

「油でドロドロだったグリストラップの清掃が、ゴミ取りと定期的な投入作業だけになり楽になった」「近隣からの臭いの苦情が減った」「スタッフが清掃を嫌がらなくなった」。こうした声が全国から届いています。また、第三者機関による検査データで下水道法の基準値を大幅に下回る結果を出しており、製品としての信頼性を担保しています。