トリが唐辛子を食べても平気な理由とは⁈

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・トリは、辛さの受容体を持たない。
唐辛子は、草食動物に大切な種子まで砕かれて食べられないように、カプサイシンを蓄積するよう進化したのだと考えられる。
歯を持たないトリはほかの動物が食べない実を丸ごと食べて、消化されなかった種子は食べた場所以外でそのままの形で排出され、植物の繁殖を助ける。
自然界はうまくできているものだ。
（歯科衛生士 2019年6月号　）




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