お酒を飲んだら、○○はするな！
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コーヒーの作用その3は、「がん予防」です。
2012年のハーバード大学による「カフェイン摂取が皮膚がんの一部を抑制する」とした報告と、2008年の東北大学による「1日コーヒー1杯以上で口腔、喉頭、食道がんの発症リスクが低下する」、また2007年には「肝臓ガンを抑制する」とした報告があります。
コーヒーの作用４は、「心血管疾患予防」です。
2008年のの調査で12ハーバード大学の報告で12万人を18-24年間追跡調査したところ、コーヒーの一日摂取量が多いほど死亡率が低く、その要因として心血管疾患での死亡する確率が低下する傾向があると結論しています。
以上をまとめると、コーヒーは1日2杯程度飲むと健康に良い影響を及ぼすと考えられます。
ただし、砂糖やコーヒーフレッシュを入れて飲むことはお勧めできません。
（新聞QUINT 第234号 ）
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