睡眠を改善する天然物質を多く含む食品とは？！
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健康はシモのほうからやってくる（藤田鉱一郎）という本を読みました。その１
・マンチェスター・メトロポリタン大学の研究チームは、よく消費されている5つの食品について、3,5,10秒間床に落ちた汚染状況の検証をしています。
結果、生ハム、ジャムを塗ったパン、ビスケットなどのように、塩や砂糖を多く含んでいる食品は有害なバクテリアに汚染されている可能性が低く、反対にドライフルーツとゆでたパスタは、食中毒を起こす可能性があるクレブシエラ菌によって3秒で汚染されたということです。
・太ったマウスの腸内資金を調べてみると、日和見菌のうち、「フィルミクテス門」のものが多く存在していました。
また痩せたマウスの腸内細菌には「バクテロイデス門」のものが多く存在していました。
フィルミクテス門の腸内細菌は、口から入ってきた栄養素を溜めこむ作用があり、少ししか食べていなくても、太ってしまうのです。
一方、バクテロイデス門の腸内細菌は、栄養素が入ってきてもほとんどエネルギーとして使ってしまいます。
同じように、フィルミクテス門は、太ったヒトの腸内に多く存在します。
反対にバクテロイデス門は、痩せた人の腸内に多く存在しています。
・ウサギの糞は普段は丸くてコロコロしていますが、あまり人目につかない深夜から早朝にかけの時間帯に、柔らかくてクリーム状の糞をします。
ウサギはその糞を肛門から直接食べているのです。
大きな発行陽気であるウサギの盲腸部分にはたくさんの腸内細菌がいて、草に含まれるセルロースなどの繊維質を発酵させ、アミノ酸やビタミンB,Kなどの栄養素を作り出します。
しかし繊維質は排泄を促す効果もあるため、せっかくの栄養素を含んでいる便は、結腸から肛門へと送られてしまいます。
そこで、ウサギはその便を排泄すると同時に食べ、栄養素をとり入れます。
これができなくなると栄養障害になってしまいます。
・たとえばガンになるのは、癌になりやすい家計の遺伝子を持っているかどうかで決定してしまうわけではありません。
遺伝子が原因でがん細胞ができる割合はたったの5％で、あとの95％は自分を取り巻く「環境」の影響なのです。
堀歯科医院には、宮城・仙台からインプラントや矯正治療を希望される患者さまが多数来院されています。
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