毎年2万人以上の患者を生む”消えたはずの国民病”とは？

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9割の人が栄養不足で早死にする！（溝口徹）という本を読みました。その１

・とりわけ深刻なのは、結核です。

消えたはずの国民病・結核にかかるかかる人が1990年代後半になって増加し始め、今も毎年2万人以上の結核患者が新たに発生しています。

罹患率は日本はアメリカの4.9倍、ドイツの3.9倍。

・タンパク質を多く摂る食事指導を行った結果、動脈硬化が減少し、しかも平均寿命も延びた。

・新石器時代と比較して、大きく異なるのは、現代人のタンパク摂取量が半減している点です。

また食物繊維の摂取量は、四分の一から五分の一くらいまで大きく減ってしまっています。




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