腸の健康状態に大きく関係する〇〇とは？

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Dr.新谷の「腸活」ダイエット（新谷弘実）という本を読みました。その1

・成人後に5キロ以上体重が減った中高年は、男女ともに死亡する危険が1.3-1.4倍高くなる。

・腸の健康状態には「酵素」が大きく関係している。

・炭水化物抜きダイエットをすることで、血糖値が下がって血液中の糖を細胞内に取りいれられなくなるために、その代わりに脂肪の分解が進みます。

このとき、ケトン体という酸化物質が作り出され、これが排出されずに身体に残ってしまうと、本来は弱アルカリ性である血液を酸性に傾けてしまうなど、身体全体を酸性に傾けてしまいます。

・野菜に含まれるビタミン・ミネラルの含有量がこの50年間で大幅に激減しているので、野菜をたくさん摂っているつもりでも、実は50年前の10-15％程度しかとれていない。

・Drエドワード・ハウエルは、「生物が一生の間間でつくることのできる酵素の総量は決まっている。」という説を述べている。

・食物酵素は生の食べものや昔ながらの発酵食品に豊富に含まれています。

果物、野菜、生肉、刺身、味噌、納豆、漬物、醤油、酢などです。

・セロトニンは脳だけでなく、腸にも存在している。



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