ダイエット中のアルコールは何が良い？

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「野菜から食べるだけ」ですぐ5キロ減！（梶山静夫・今井佐恵子）という本を読みました。その2

・ダイエット中のアルコールは、焼酎（約40kcal/一杯、30ml）、紹興酒（約40kcal/一杯、30ml）、梅酒（約50kcal/一杯、30ml）、ワイン（約70kcal/一杯、30ml）、ビール発泡酒（150kcal/一杯、350ml）、日本酒（約200kcal/一合、180ml）

・餃子や春巻きの皮、ビーフン、春雨など、粉類が原料の加工食品は最後に食べるグループに入る。

・トマトには脂肪の燃焼を促す脂肪酸が多く含まれていて、血液中の血糖値や中性脂肪の上昇を抑制することが証明された。

・夜遅く食事をすると太りやすいということは、ダイエットの常識になりつつある。

・スピード痩せにはこんにゃくや寒天を活用するとよい。

・きのこ類は低カロリーで食物繊維が豊富なダイエット中のおすすめ食材です。

ダイエット中はできるだけ一日に一パック100gのきのこを目標にする。

・ブロッコリーの茎には、緑が濃い部分よりもビタミンCが多く含まれている。

茎はみずみずしいうちに、きんぴらなどに調理して食べるとよい。

・カレーに含まれるクルクミンにはアンチエイジングに効く抗酸化作用がある。



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