睡眠を改善する天然物質を多く含む食品とは?!
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仙台市若林区堀歯科医院の堀克昌です。
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食べても痩せるアーモンドのダイエット力(井上浩義)という本を読みました。その1
・Dr井上の治験では、5か月間アーモンドを食べ続けると、8人の体重が平均で2.9kg減少した。
・アーモンドの食物繊維はごぼうの約2倍、鉄分はホウレンソウの約6倍、ビタミンEはカボチャの約5倍ある。
・飽和脂肪酸を多く含む油脂は約20度で個体となる粘度の高い油。
不飽和脂肪酸は常温で液体となる粘度の低い油。
ナッツの多くは、不飽和脂肪酸、特にオレイン酸とリノール酸を含んでいるものが多い。
ナッツに含まれる脂肪分は良質な不飽和脂肪酸がメインなので、太るどころか、コレステロール値を下げ、内臓の働きを強化するなど、健康維持や病気予防に役立つ働きをする。
・人間が口から食べた脂肪は、胃液や膵液の中に入っている「リパーゼ」という酵素が働いて、脂肪酸とグリセリンに分解される。
脂肪酸もグリセリンも分解されてから始めて体内に吸収される。
アーモンドを食べると、このリパーゼの働きがブロックされることが明らかになった。
これがリパーゼ阻害です。
リパーゼ阻害が起こると、食べた脂肪分が分解されずに、体内に吸収されないまま、便として体外に排出される。
堀歯科医院には、宮城・仙台からインプラントや矯正治療を希望される患者さまが多数来院されています。
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