認知症を予防する”デュアルタスク”とは？！
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アレルギーは「砂糖」をやめればよくなる！（溝口徹）という本を読みました。その2
・子供の成長に最も重要なものは、タンパク質。
成長期に必要なたんぱく質の量は、体重1kgあたり成人の2倍。
（ちなみに、この本の中には掲載されていませんでしたが、成人のタンパク質の必要摂取量は、0.64g/kg/day、それにストレスや消化吸収の変動などを考慮して所要量として1.08g/kg/dayと言われているそうです。
ということは、体重60kgの人なら、一日当たり64.8gということになります。
またトレーニングをしているかどうかによっても、必要量は異なるとのことです。）
・控えた方が良い油はオメガ6系といわれる、リノール酸に代表される油。
具体的には、コーン油、大豆油、紅花油などである。
一方、積極的にとるべきなのは、オメガ3系のアルファ・リノレン酸の油。
エゴマ油、亜麻仁油などが良い。
トランス脂肪酸（マーガリンなど）は健康に害があり、世界規模で店舗展開している、大手ファーストフードチェーンには、これを使用しないと宣言しているところもあるが、日本では何ら対策を講じられていない。
・加工食品やクッキー、ケーキ、アイスクリーム、スナック菓子、チョコレートといったお菓子にもトランス脂肪酸が含まれていることが多い。
食品に「ショートニング」、「ファストスプレッド」、「加工油脂」等の表示があったら、トランス脂肪酸が入っていると考えられる。
・重度の花粉症、アレルギー性鼻炎や蕁麻疹に対して十分な量のビタミンDをサプリメントで補うことで、劇的に症状が改善することがある。
ビタミンDを多く含む食材は、干しシイタケや焼きジャケ。
干しシイタケは天日干ししたものでなければならない。
・ビタミンB群が不足すると考えられるのは、まずは甘いものの飲みすぎ、食べ過ぎ、炭水化物や精製加工食品の多用。
・免疫システムがしっかり機能していることが、アレルギーの改善には不可欠の条件。
その意味でもグルタミンの供給不足は大きなマイナスになる。
グルタミンが豊富に含まれているのは、肉、魚、卵、チーズ、昆布、小麦粉、大豆、落花生、アーモンド、ゴマなど。
グルタミンは熱を加えると変質してしまうので、サプリメントも効率的に利用する。
・ビタミンAが不足すると、IgA抗体の分泌が悪くなり、線毛が寝た状態になって動かなくなる。
そのため、、花粉、塵、ウイルス、ばい菌が侵入してしまう。
その結果、皮膚や粘膜に様々な症状が起きる。
・アルコール摂取量が多い人は、亜鉛欠乏になっている可能性が高い。
・食物繊維には、糖質の吸収速度を遅くし、血糖値が上がりにくくする働きがある。
堀歯科医院には、宮城・仙台からインプラントや矯正治療を希望される患者さまが多数来院されています。
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