腸は絶対冷やすな！

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腸は絶対冷やすな！（松生恒夫）という本を読みました。

・比較的多めのオリーブオイルを短時間で摂取すると、小腸であまり吸収されずに腸神経系を刺激して腸管運動を促進し、また食物残差に混じることで腸内での便のすべりが良くなると考えられる。

・1-2月に便秘が悪化するのは、冷えが原因。

気温の低下によって末梢血管が収縮し、交感神経が優位になるために、腸管運動の抑制につながりやすい。

8月ごろに便秘が悪化するのは、水分不足が原因。

エアコンも便秘の原因になる。

外部との温度差が自律神経に影響して交感神経が緊張に傾き、腸管の運動低下を招く。

・大腸と自律神経系および腸神経叢と脳は大きく関連している。

うつ病の患者さんの中には消化器系の不調、特に便秘を訴える患者さんが多くいる。

・脳神経にはセロトニンという神経伝達物質がある。

セロトニンには精神を安定させる働きがあるが、その95％は腸でつくられている。

ただし、腸のセロトニンは脳の血液脳関門を通過できないために、脳に移行することはできない。

・鉄と脂が一緒になると、活性酸素を産生する。



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