味覚は幼少期に決まる 食育の大切さ
スーパーマーケットの食品売り場の店頭で、富士山がデザインされた
丸いマークを見かけたことはありませんか？
『 G I 』マーク "GEOGRAPHICAL INDICATION"
「特定の地域で一定のルールを守って生産された商品」
ということを表すマークです。
一定のルールとは？
・生産地の所属、品質基準の厳守
・地理的表示とのセット表示
・登録生産者団体への加入
では、何故この取り組みがあるのでしょうか
「生産者さん側のメリットは？」
ブランド価値が守られる事で
特性を持つ産品の名称を保護できること。
名称の不正使用や模倣品は国が取り締まります。
「消費者のメリットは？」
商品が本物と保証されているので、
不安なく、安心して購入できること。
産品が基準を守って生産されているか
国が定期的に確認しています。
最近は食に限らず、様々な場面で本物と偽物の区別がつきづらく
なっているのが現状。私達消費者、一人ひとりが正しい知識をもって
モノの選択をしていくことも、丁寧なものつくりをしている
生産者さん達を応援、残していくことができるのではないかと思っています。
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下記、お子さんも見やすいサイトです！
夏休みの自由研究にも良いかもしれません
食と暮らしの「今」が見えるWebマガジン （農林水産省より）
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2501/spe1_01.html
