安心安全な野菜や果物をインターネットで流通させるプロ浅井慎哉

安心安全な野菜や果物をインターネットで流通させるプロ

浅井慎哉

無農薬・低農薬の新鮮野菜や産直フルーツなど、安心安全な青果が充実の品ぞろえ

　近年はありとあらゆるものがインターネットで買えますが、生鮮食品となると内容を選べないお任せのパッケージ販売のみだったり、1箱以上でないと購入できなかったり、到着日の指定ができなかったりと、利用の際に何かと制約が多いのが一般的です。そんな中、野菜1パックから購入可・着日指定可という青果のインターネット販売を実現させたのが『株式会社YAOHACHI』です。

　代表をつとめる浅井慎哉さんは「取り扱う商品は“安心安全”にこだわりたいと考えていたので、2016年のオープン当初は無農薬・低農薬の野菜に特化した品揃えでスタートしました。健康への関心は私たちが想像した以上に強かったのか、開設間もなく全国から注文が集まり、好調な滑り出しでした」と開設当時を振り返ります。その後、長野のりんごやぶどう、三重県のレモン、淡路の玉ねぎなど、農家との直取り引きによる産直商品を開拓し、現在の取り扱い商品は約500品目にのぼるとか。他にはない使い勝手の良さに加え、安心安全な商品力の強さが多くのユーザーに支持され、利用客はあっという間に広がっていきました。
　
　近隣では手に入りにくいブランド野菜や果物も安定的に購入でき、1パックからほしい商品が指定できるとあって、飲食店のユーザーはほとんどがリピーターに。加えて、重い野菜や果物が簡単に自宅に届くと、一般家庭の利用客もクチコミだけで増えていったのだとか。特に、大手百貨店では着日指定が難しいお中元・お歳暮時期の産直フルーツも、株式会社YAOHACHIならば到着日の指定ができることから、ギフト利用の満足度は非常に高く、着実な顧客獲得につながっています。

顧客の要望に誠実・丁寧に対応するサービスでリピート率が向上

　もともと東京でインターネット広告の代理店を経営されていた浅井さんに転機が訪れたのは、30歳を目前にして郷里の神戸に帰ってきた時のこと。「たまたま出会った中学時代の同級生が青果店を立ち上げていて、彼と話しをするうちに青果のネット販売に大きな可能性を感じました。その場でアイデアを話し、一緒にできないかともちかけたんです」。

　持ち前の行動力を発揮し、約2年間その同級生の青果店で修行をし、青果の流通や商品知識を身につけた上で、株式会社YAOHACHIを開設。在庫管理が非常に難しい青果のネット販売が実現できた秘訣は、実店舗を運営する青果のプロと、ネット広告の運用やマーケティングに精通した浅井さんのタッグがあればこそ。他ではできないサービスを実現させたのです。

　リピート率の高さでも評価が高い株式会社YAOHACHI。商品力の強さはもちろんのこと、顧客の意見や要望には可能な限り対応する誠実で丁寧なサービスでも高評価を得ています。「当初は単品売りから始めたのですが、次第にセット売りもほしい、箱売りはないんですか？ギフトに贈りたいんですがなど、お客様からの要望に応えていたら、商品数がどんどん増えていきました。物流に関しては自社便があるわけではないので、到着日の遵守はスタッフ一同の努力の賜物です」と笑う浅井さん。

　最短で近畿・中国・四国・中部・関東は翌日に、東北・九州でも2日後の到着をめざして奮闘しているとか。安心して注文でき、リピーターが多い株式会社YAOHACHIの誠実な対応が目に浮かぶようです。

流通量の少ないブランド野菜や果物も手軽に手に入る

　自然の恵みである野菜や果物は、天候などの影響で不作になることもあります。株式会社YAOHACHIでは仕入先の分散や農家との直取引によって、そのリスクを減らす努力をしてきました。浅井さんは「丹波の黒枝豆が不作になったことがあったのですが、私たちは農家さんと直取引をしていたので、優先的に商品をまわしてもらったことがありました。お客様は当店の商品を楽しみに待っておられるので、入荷を安定させる努力も怠らずにやっていきたいですね」と話します。

　現在のヒット商品は、6年の歳月をかけて甘みと粒の大きさを実現したイチゴや台湾産の生ライチ、TVでも話題のサツマイモ・甘太くんなど、一般の青果店であまり出回らない希少価値の高いもの。少しキズがついたり、形が不揃いななブランド青果の訳あり商品も味はそのままと人気を博しています。

「現在、ある企業さんがスムージーの店舗展開を計画されていて、当店で食材調達のプロデュースに協力する予定です。神戸の若手シェフと話しをする機会も多く、これからは料理人のレシピ開発や新しい食文化の創出など、様々なチャネルでパートナーになれるようチャレンジしていきたいですね」と浅井さんは将来の展望を語られました。

　仕入れに問題を感じているレストランシェフ、子どもに安心な料理を食べさせたい主婦、買い物に不便を感じてる高齢者の方など。安心安全でおいしい新鮮な青果を探しておられる方は、一度株式会社YAOHACHIのホームページを訪れてみてはいかがでしょう。ほしい商品がきっと見つかるはずです。

（取材年月：2019年4月）

安全安心な野菜や果物を1パックから購入できる便利なインターネットショップ

無農薬・低農薬の新鮮野菜や産直フルーツなど、安心安全な青果が充実の品ぞろえ

顧客の要望に誠実・丁寧に対応するサービスでリピート率が向上

流通量の少ないブランド野菜や果物も手軽に手に入る

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