糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」38日目（2025/11/7）
生活短観
それにしても、昨年に比べて大根が売れない。
昨年が異常だったのか？
とにかく、農業は博打に似ている。
豊作凶作も天気次第、売れ行きも市場次第、今年をベースに来年を予想できない。
農業経営は本当に難しい。
この世は諸行無常。変化することだけが変わらぬ真実。
となれば、適応するしかない。
そして、私は、安定をもとめながらも、安定には住めない。
整えるのが大好きだが、整ってしまうと退屈になる。
とても厄介な性質と能力をもって生まれてしまっている。
幸い、優しく賢い奥さん、素晴らしい仲間達、自身の健康・能力も問題ない。
これほどの幸せはない。
窮すれば変じ、変ずれば通ず、通ずれば久し。
意味：
うまく行かなくなれば変わり
変われば道は開ける
このサイクルは永く続く。
酒をやめる話ではない。壊さない話だ
二日酔い対策というと、
「酒を控える」「水をたくさん飲む」「根性で耐える」
そういう話になりがちだ。
だが今回は違う。
実際にやってみて、これは効いたという話である。
やったことはシンプルだ。
飲む前に、ある野菜を食べる
翌日に、別の野菜を食べる
それだけで、
翌朝の重さ、だるさ、回復スピードがまったく違った。
飲む前：ブロッコリー
飲む前に食べたのは、ブロッコリー。
量は多くない。
山盛りでも、特別な料理でもない。
温野菜でも、付け合わせでも十分だ。
これを入れておくだけで、
空腹で飲まなくなる
胃腸の負担が軽くなる
翌朝のダメージが減る
感覚的にもはっきり分かる。
ここで大事なのは、
元気を出そうとしないこと。
ブロッコリーは、
何かを盛り上げる野菜ではない。
余計なことが起きないようにする野菜だ。
二日酔いは、
「飲んだ後」よりも
「飲む前」で、かなり決まっている。
翌日1：大根
翌朝にまず入れたのが、大根。
体はすでに一仕事終えている。
この状態で必要なのは、刺激ではない。
後片付けだ。
大根は、
水分が多い
胃腸を刺激しすぎない
体の中を動かしやすい
大根おろし、味噌汁、スープ。
形は何でもいい。
「とりあえず大根」は、
二日酔いの朝として、かなり理にかなっている。
翌日2：ほうれん草
大根で流れを動かした後、
仕上げに入れたのが、ほうれん草。
これは回復担当だ。
だるさが抜けやすい
体が戻る感じが早い
午前中の重さが残りにくい
いきなり肉や油はいらない。
味噌汁に少し入れる、
おひたしを少量。
それで十分だ。
三選を一言でまとめる
今回、実際に効いた組み合わせはこれだ。
飲む前：ブロッコリー
翌日：大根、ほうれん草
順番が重要である。
防ぐ
片付ける
戻す
この流れを外さない。
しかも簡単に安く調達できる！
ウチの家の近くにはベイシアというスーパーがある。
別のほかのスーパーでも良い。
冷凍野菜を見てほしい。
大容量（500－800g）のほうれん草やブロッコリーが売っている。
とても安い。
そのまま、鍋に投入して、出汁などを入れれば、簡単に温野菜が出来る。
これで良い。
大根は今や1年中売っている。しかも安い。
手軽に続けられるものだけが、本当に効く。
大好きな炭水化物よ、さようなら！
