お菓子・炭水化物を“積み重ねない体”に変える。そのための唯一の解決策とは？代謝・生活（実践編）68日目（2025/12/7）
なので、お酒も控えるようにする。
糖尿病になると、本当にやばい。
足の切断、失明、人工透析――どれも現実に起きていることだ。
お酒と足や目や腎臓を、さすがに交換するわけにはいかない……。
だから、たんぱく質生活を続けながら、お酒も控えることにした。
ここまで勉強して分かったのは、
血糖値スパイクを起こさなければよいということ。
そして、私は「お酒を飲みたい一心」で、さらに勉強を重ねた。
お酒を飲んでも血糖値スパイクを起こさない――
それはどういうことか？
答えは意外とシンプルだった。
お酒の中には、糖が入っていないものもある。
つまり、糖が入っていないお酒だけを選べばいいのだ！
糖が入っていないお酒：焼酎、ウイスキー。
糖が入っているお酒：ビール、日本酒、ワイン。
ということで、
たんぱく質をおかずに、焼酎を飲めばいい。
めでたい！ 飲めるぞ。
大好きな炭水化物よ、さようなら！
