人気唐辛子料理専門店のオーナーがメニュー開発や商品企画を支援
都内の唐辛子料理専門店「赤い壺」の代表がメニュー開発をサポート。本格的なひと皿の考案からお手軽調味料のプロデュースまで広く要望に応える。全国の農家と関係を築き、約200種の国産唐辛子を扱えるのも強み。
マイベストプロ・インタビュー
唐辛子料理専門店「赤い壺」のアイデアで、定番の味に“うま辛”のエッセンスをプラス
国産唐辛子を駆使して料理や商品を“うま辛”に変える専門家
マイベストプロ東京による取材記事
事業者情報
- 氏名
- 大須賀友美（おおすがゆみ）
- 職種
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フードプロデューサー
フードプロデューサー
- 会社名
- 株式会社RAカンパニー
- 事業内容
- 唐辛子料理専門店「赤い壺」の運営
飲食店のメニュー開発
企業の商品企画 - 住所
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〒107-0061
東京都港区北青山3-5-9レイカーズ青山3階 - 営業時間
- お問い合わせください
- 定休日
- お問い合わせください
- ホームページ
- https://akaitsubo.tokyo/
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