つぶやき日誌  『スウィートポテトの名前は、スウィートポテト?』

五十嵐友清

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sweet potato cakes

スウィートポテト


こんにちは。八木です。
実家から、さつまいもを山盛り頂いたので
スウィートポテトを作ってみました。

今までに無い、手の込んだスウィートポテトで
材料もラム酒やら、なんやらかんやら
あれこれ色んな物を使い
裏ごしもしっかり時間をかけて作ってみました。

ごつごつしたサツマイモが
なめらかで
ちょっぴり大人の味で
美しく変身した嬉しさ。

そして
皆が言うスウィートポテトは日本独特のお菓子だそうで
本当は
スウィートポテト=さつまいも

英語では
日本で言うお菓子のスウィートポテトの事は
スウィートポテトケーキとか
マッシュしたスウィートポテトのナントカ~と
言うらしい。※長くて忘れました(汗)

日本名とか英語とか抜きにして
美味しいから良しとします。

とはいえスウィートポテト作っておいてあれですが
私は焼き芋とか蒸かし芋が大好きです(笑)







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