つぶやき日誌　　『今年も栗の季節がやってきました』

こんにちは！スタッフの八木です。

朝晩涼しい位の日があれば、日中は30度近くなる日もあったり
急激な温度変化で体調を崩し易い気候になっています。
皆様、体調には十分気をつけてくださいね。

さて、今回はわたくし八木の趣味…オタクと言った方が良いでしょうか？（笑）
お菓子作りのつぶやきです。

今年も【栗】の季節がやってきました！
栗大好き。美味しいですよね♪
私はそのまま茹でて食べるのも好きですが
沢山の栗を長期保存したいので毎年『渋皮煮』を作り
それを瓶詰にしています。

栗仕事はとても手間がかかりますが、
その大変な手間がかかった分、
綺麗に美味しく出来上がると喜びが何倍にもなります。

今年もツヤツヤで器量が良い美味しい栗の渋皮煮が出来上がりました。
この渋皮煮が他のお菓子にさらに変身していきますよ♪









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