つぶやき日誌　　『青唐辛子と青い柚子はこの時季だけです』

こんにちは。八木です。

先日、静岡を逸れた台風のあとから
明け方と夜は少し過ごし易い気温の日が多くなりました。

秋がすぐそこまで来ていますね。

今日の写真は
まだまだ青い柚子と
赤く色づく前の青々とした唐辛子です。

皆さんは、青い唐辛子を見たことはありますか？
しし唐辛子では無く、
鷹の爪がまだ青い状態の時です。
店頭で見るときは既に赤く乾燥させてあるものしか置いてありません。

青い物を、ごくまれに見かける事がありますが
この季節に青唐辛子がお店に無いか気にしている私でも、ほぼ見ることは無いです。

こちらは、私の実家で育てている青唐辛子と柚子です。
この綺麗なグリーンの青唐辛子と柚子で今年の柚子胡椒を作ります。
次回は柚子胡椒の仕込み写真を紹介します。






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