工藤博文

経歴

1977年、岡山県生まれ。大阪府の専門学校を卒業後、株式会社東急ホテルチェーンに入社し、その後、兵庫県の国産牛肉卸売会社からヘッドハンティングされる。2002年に株式会社一冨士本店へ入社し、牛枝肉加工業務に特化した「第二事業部」を立ち上げる。2012年に「第二事業部」を独立分社化し、一冨士ビーフプレイス株式会社を設立する。同年、取締役に就任。2023年、ビーフプレイス株式会社に社名変更。

実績

当社のメインのお取引先は⽇経225銘柄に選定されている⼤⼿企業です。
その企業を通じ、様々な業界・業種へ当社が製造した国産⽜⾁が流通し、その多くは量販店で販売されています。
さらにコンビニのホットスナックの原材料の⼀部や、⼤⼿⽣活雑貨店の⾷品の原材料の⼀部にも使用されています。
それらが中四国地⽅をはじめ、全国まで広がり、消費者の⾷卓に並んでいます。

資格

TQCSI HACCP Code:2020

事業者情報

氏名

工藤博文（くどうひろふみ）

職種

食肉加工業

食肉加工業

会社名

ビーフプレイス株式会社

事業内容

国産牛枝肉、部分肉の加工・販売

専門分野

国内ビーフ

特徴

枝肉から商品化しているため、ビーフの製造の最初から最後まで手に掛けています。
そのため、業界内では必然的に一番詳しいのではないでしょうか。

住所

〒702-8053
岡山県岡山市南区築港栄町10-19

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営業時間

6:30〜15:30

定休日

日曜・水曜

ホームページ

http://www.beefplace.jp/