高崎順子

経歴

神戸大学農学部卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、マーケティングリサーチ、食卓分析を担当。その後、フリーランスに。
現在は野菜ソムリエ上級プロとして、横浜を中心に野菜を通じた食育活動『親子★横浜野菜キッチン』を主宰。野菜授業、料理教室、イベント企画、レシピ開発などを手がけながら、子どもが当たり前のように野菜を食べる社会の実現を目指している。
野菜食育家。野菜ぎらい克服塾プロジェクトインストラクター。

実績

◆ 料理教室多数開催
◆ メディア出演（一部抜粋）
日本テレビ「PON! 中岡家の食卓　野菜は切り方によって味がかわる」
TVK「かながわ旬菜ナビ」
NHK「4時も！シブ5時」
NHK「あさイチ」
NHK「宝メシグランプリ」 審査員

◆ メディア掲載（一部抜粋）
JA横浜情報誌
日経BPエコマムコラム「こちら野菜嫌い克服塾」
オレンジページ　子どもの「野菜嫌い克服」について　レシピ提供＆監修
日本農業新聞　「チョコベジ提案」
日本経済新聞　「野菜の切り方について」「野菜のしおれについて」
読売新聞　栃木版　「野菜ソムリエレシピ～キュウリ～」
◆ 講師・講演活動（一部抜粋）
杉並区中学校「早寝・早起き・朝ごはんの大切さを知ろう」
足立区私立保育園連合会 「野菜と食育 ～子どもの野菜嫌い実態と 克服に向けて～」
産業能率大学 「野菜摂取アップに向けて『チョコベジ』の取り組み」
横浜市泉区農家応援隊向け「旬の野菜・使い方セミナー」講師
日本野菜ソムリエ養成講座講師
キッズ野菜ソムリエ認定イベント講師
野菜ソムリエの「野菜ぎらい克服塾」インストラクター
農業高校「野菜」非常勤講師
関東給食会 食育マイスターの方向け スキルアップ講習会
サンケイリビング新聞社「神奈川県産 親子食育体験イベント」

資格

◆ 日本野菜ソムリエ協会認定　野菜ソムリエ上級プロ、冷凍生活アドバイザー、食育マイスター
◆ 消費生活アドバイザー
◆ キッズキッチンインストラクター
◆ ABCクッキングスタジオ　ブレッドライセンスドリーマー

事業者情報

氏名

高崎順子（たかさきじゅんこ）

職種

野菜ソムリエ上級プロ

子どもたちの「生きる力」を真剣に考える野菜食育家

屋号

親子★横浜 野菜キッチン

事業内容

■ 「野菜で伸ばす、生きる力」をコンセプトにした料理教室「親子★横浜 野菜キッチン」
■ 健康によい野菜をテーマにした講演・セミナー
■ 野菜果物を通じてのマスメディア対応
■ 野菜や地産地消をテーマにしたイベントの企画・開催

住所

神奈川県横浜市

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受付時間

9:00～18:00

定休日

お盆、正月

ホームページ

https://kodomo300g.com/

料金

◆月謝制の定期レッスン「子ども向け基礎コース」（幼児クラス・小学生クラス）
・入会金4,000円
・レッスン2回分の月謝6,000円(食材費、テキスト教材費、保険料込み)が含まれています。
　※料金は一例です