生産者の悩みを地域の宝物に生まれ変える6次産業化を得意とする
創業130年を超えるハコショウ食品工業は、漬物加工と味噌・醤油醸造のプロ。地域の資源である農作物を、独自の加工技術を生かし新商品へ生まれかえるアイデアが豊富。
マイベストプロ・インタビュー
外の世界に飛び出したおかげで見えてきた「故郷の魅力」 6次産業化によって描く、地域の未来。
老舗の食品加工技術で新商品をブランディングするプロ
マイベストプロ岩手による取材記事
経歴
1977年12月 岩手県花巻市生まれ。
2000年4月 岩手銀行入行。
2006年4月 ハコショウ食品工業（株）入社。
2008年1月 同社 六代目の代表取締役社長就任。
実績
2015年 平成27年度いわて特産品コンクール 希望郷いわて国体お土産部門 岩手県知事賞受賞
2015年 平成27年度岩手県ふるさと食品コンクール 優秀賞受賞
2019年 「呑んべ漬」が2019年度グッドデザイン賞（主催：公益財団法人日本デザイン振興会)受賞
事業者情報
- 氏名
- 箱﨑陽介（はこざきようすけ）
- 職種
-
漬物・醤油・味噌製造販売
漬物・醤油・味噌製造販売
- 会社名
- ハコショウ食品工業株式会社
- 事業内容
- 漬物加工・醤油・味噌醸造販売、商品製造販売
- 専門分野
- 漬物加工・醤油・味噌醸造販売、食品製造販売
- 特徴
- 2015年「平成27年度岩手県ふるさと食品コンクール」で最優秀賞を受賞。製品の味だけでなく、パッケージデザインなどにもこだわりがある。まさに「6次産業」と呼べるものであり、多くの実績を残している。
さらに、2019年には公益財団法人日本デザイン振興会が主催する「2019年度グッドデザイン賞」を受賞した。 - 住所
-
〒025-0244
岩手県花巻市湯口字洗沢21 - 営業時間
- 9：00～17：00
- 定休日
- 土日、祝
- ホームページ
- http://www.hakosho.co.jp/
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