糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」1日目（2025/10/1）
こうづけの里・糖尿病予防／代謝消防隊／報酬リセット ピラーページ
このページは、糖尿病予備軍となった一人の農家が、
「たんぱく質生活」と「野菜」と「代謝の研究」を通じてたどり着いた
**糖尿病予防と代謝再生の“全体地図”**である。
テーマは三つである。
一つ目は、血糖・脂質・炎症から三大疾病に至る「体の構造」。
二つ目は、野菜の三大効能＝防火・排出・鎮火という「代謝消防隊モデル」。
三つ目は、「わかっていてもやめられない」を扱う報酬リセット理論（心のOS）と、
それをさらに文明レベルに引き上げて考える文明・構造（思想）編である。
ここから、それぞれのテーマごとに、
詳しく知りたい人向けに関連コラムへのリンクも整理している。
気になるテーマから読み進めてほしい。
① 糖尿病・血糖スパイクとは何か
糖尿病の入口は、結局「血糖が高い状態が続くこと」である。
”じわじわ高い高血糖”、“ドーンと跳ね上がる血糖スパイク”
いずれも、極めて危険である。
炭水化物中心の食事、夜のドカ食い、睡眠不足やストレスが重なることで、
血糖はジェットコースターのように乱高下し、血管の内側を少しずつ傷つけていく。
また、「夜に甘いものが止まらない」「女性だけお菓子がやめられない」現象は、
意志の弱さではなく、ホルモンと代謝、脳の燃料切れの構造で説明できる。
＜関連コラム＞
・代謝・生活（実践編）65日目（2025/12/4）
血糖スパイクを防ぐ食べ方と、炭水化物を減らす“たんぱく質生活”のコツ
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5209925/
・代謝・生活（実践編）63日目（2025/12/2）
女性だけ?“お菓子が止まらない”理由は意志ではなくホルモンと代謝の構造だった
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5209718/
・代謝・生活（実践編）62日目（2025/12/1）
夜に甘いものが止まらない理由は“意志の弱さ”ではなく脳の燃料切れだった
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5209789/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」37日目（2025/11/6）
時間・リズムと血糖
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5207015/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」27日目（2025/10/27）
なぜ糖尿病は「沈黙の病」と呼ばれるのか？
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5206428/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」26日目（2025/10/26）
なぜストレスや睡眠不足で血糖値が上がるの？
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5206424/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」25日目（2025/10/25）
なぜ“高血糖よりスパイク”が危ないのか？
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5206425/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」20日目（2025/10/20）
昔はなかった糖尿病、なぜ今こんなに多い？
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5206096/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」19日目（2025/10/19）
糖尿病って、何がそんなに悪いの？
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5206094/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」1日目（2025/10/1）
糖と代謝の基礎／糖とは何か？血糖値の意味
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5206056/
② 脂質・LDL・中性脂肪・尿酸の構造
血糖だけを見ていると、
中性脂肪・LDL（悪玉）・HDL（善玉）・尿酸・動脈硬化との関係がばらばらに見える。
しかし実際には、これらはすべて
**「糖の行き場」「エネルギーの燃え残り」「酸化＝焦げ」**としてつながっている。
血糖が余る → 中性脂肪として脂肪細胞に押し込まれる。
酸化ストレスが強まる → LDLが酸化し、血管の壁にこびりつき“焦げ”になる。
ATPを大量に使う生活 → 尿酸という燃えカスが増え、痛風や腎臓の火事の火種になる。
＜関連コラム＞
・代謝・生活（実践編）64日目（2025/12/3）
血糖が全ての始まりだった
——中性脂肪・LDL・HDL・尿酸・動脈硬化まで“一本の線”でつながる話
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5209919/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」35日目（2025/11/4）
「脂肪はチームの暴走リーダー」／脂肪は本来は悪くない
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5207011/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」18日目（2025/10/18）
糖で動く体と、脂肪で動く体のちがい
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5206093/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」番外編
塩と糖の危険度ランキング
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5206508/
③ 動脈硬化・炎症・三大疾病の流れ
高血糖、血糖スパイクと脂質異常が続くと、
血管の内側では**目に見えない「血管火災」**が進行していく。
これがいわゆる「慢性炎症」であり、
やがて心筋梗塞・脳梗塞・糖尿病性合併症といった三大疾病・関連疾患へとつながる。
糖尿病は「血管の病気」であると言われる。
それは、血糖そのものよりも、
血管の内側で長年続いた小さな火事と、その修復の失敗が、
命取りのイベント（心筋梗塞・脳梗塞・腎不全など）を引き起こすからである。
＜関連コラム＞
・代謝・生活（実践編）66日目（2025/12/5）
動脈硬化・糖尿病だけでは終わらない。
代謝が壊れるとどうなる？現代の三大疾病との恐ろしい関係
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5210111/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」42日目（2025/11/11）
糖尿病は、遺伝・生活・加齢の3つの点数が重なって発症する
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5207319/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」41日目（2025/11/10）
痩せていても糖尿病になる。糖尿病になると痩せる。
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5207318/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」40日目（2025/11/9）
タイプと遺伝
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5207023/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」39日目（2025/11/8）
「眠らない脳が、血糖を壊す」
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5207020/
④ 代謝とは？──体の中に燃える“やさしい火”
代謝とは、難しく言えば「エネルギーの変換と物質の入れ替え」である。
しかし本質的には、**体の中で燃えている“やさしい火”**であると考えた方が分かりやすい。
火が強すぎれば、焦げや煙（酸化ストレス・老廃物）が増える。
火が弱すぎれば、体も心も冷えて、動く気力そのものが失われていく。
この“やさしい火”をちょうどよく燃やし続けることが、
健康な代謝であり、アンチエイジングのコツである。
肝臓・筋肉・脂肪のチームが燃料を回し、
グリコーゲンという非常食を溜め、
空腹の時間にメンテナンスを行う。
この全体像を理解すると、「食べ方」「動き方」「休み方」が自然と変わってくる。
＜関連コラム＞
・代謝・生活（実践編）69日目（2025/12/8）
体の中には“やさしい火”が燃えている──代謝＝燃焼＝酸化という本質
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5210392/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」34日目（2025/11/3）
筋肉は、糖を燃やす現場部隊
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5207008/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」33日目（2025/11/2）
「グリコーゲンという非常食」
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5207002/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」32日目（2025/11/1）
肝臓・筋肉・脂肪チーム／肝臓という見えないヒーロー
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5207001/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」38日目（2025/11/7）
空腹は、体のメンテナンス時間
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5207018/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」36日目（2025/11/5）
動くことでスイッチが入る／筋肉はインスリン無しでも糖を取り込める
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5207013/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」24日目（2025/10/24）
なぜ運動すると血糖値が下がるの？
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5206262/
⑤ 野菜の三大効能＝防火・排出・鎮火（代謝消防隊）
野菜は健康に良い。
誰もが知っているが、その「仕組み」まで言語化されることは少ない。
この連載では、野菜の役割を**「代謝消防隊」**として整理している。
防火＝抗酸化（火の粉を防ぐ）
排出＝解毒：老廃物の除去（燃えカスの片付け）
鎮火＝免疫：炎症の沈静（燃え広がった火を消す）
こうづけの里が野菜作りにこだわる理由は、
単なる「ビタミン・ミネラルが多いから」ではなく、
代謝の火事から体を守る“現場の消防隊”だからである。
＜関連コラム＞
・代謝・生活（実践編）70日目（2025/12/9）
野菜は身体になぜ良いの？どういう仕組み？
──防火・排出・鎮火の三大効能
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5210393/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」4日目（2025/10/4）
鯖缶、イワシ缶
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5206061/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」3日目（2025/10/3）
大豆は高たんぱくだ。
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5206060/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」2日目（2025/10/2）
どうすれば、たんぱく質中心の食事で腹いっぱいにできるのか？
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5206057/
⑥ 食行動の問題：報酬リセット理論（「わかっていてもやめられない」の正体）
糖尿病の知識をどれだけ学んでも、
夜になると甘いものや炭水化物がやめられない。
「体に悪いのは分かっているのに、やめられない」。
ここには、意思の問題ではなく、脳の報酬系・生存系・統制系の構造が関わっている。
たんぱく質生活を続ける中で、
お酒・炭水化物・お菓子に対する「快」の意味が少しずつ書き換わり、
静かな快・時間投資の快・統制系の快が立ち上がっていくプロセスを、
連載の中で詳細に記録している。
報酬リセット理論は、
「暴走する報酬系の快」を、
「統制系が管理する静かな快」に置き換えていく心のOSの入れ替え作業である。
＜関連コラム＞
・代謝・生活（実践編）68日目（2025/12/7）
お菓子・炭水化物を“積み重ねない体”に変える。そのための唯一の解決策とは？
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5210322/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」58日目（2025/11/27）
ブログを分割します！
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5209393/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」57日目（2025/11/26）
時間投資の開始
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5209386/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」56日目（2025/11/25）
「承認欲求からの解放」
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5209282/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」55日目（2025/11/24）
統制系の快が“人格”を作り始める
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5209262/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」54日目（2025/11/23）
快の波が生活全体を満たし始める日
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5209123/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」53日目（2025/11/22）
「静かな快の勝利」── 統制系が“快の王座”に正式に就く日
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5208862/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」52日目（2025/11/21）
「暴走しない報酬系へ」
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5208791/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」51日目（2025/11/20）
リバウンド構造── 再発とは敗北ではなく“旧回路の残像”である
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5208790/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」50日目（2025/11/19）
「報酬系の快を書き換える」
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5208671/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」49日目（2025/11/18）
「統制系に“快”を覚えさせる」静かな快が、初めて“快”として脳に刻まれ始める日
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5208667/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」48日目（2025/11/17）
生存系で報酬系を黙らせる
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5208483/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」47日目（2025/11/16）
生存系で報酬系を黙らせる／わかっちゃいるけどやめられない！
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5208309/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」46日目（2025/11/15）
“快の置き換え”の実体験。報酬構造が書き換わる瞬間「お酒」＝私のアイデンティティだった
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5207793/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」45日目（2025/11/14）
報酬リセットによる糖尿病克服法― 予備軍と糖尿病の境界 ―
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5207690/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」44日目（2025/11/13）
壊しながら生きる遺伝をどう進化させるか
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5207792/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」16〜15〜14〜11日目（飲酒と報酬系）
知れば知るほど恐ろしい。／お酒の魅力／シアナマイドをたまに飲んでいる話 など
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5206081/
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5206080/
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5206079/
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5206076/
⑦ 文明・構造（思想）編：現代文明がつくった“絶望の楽園”
ここまでが「体の構造」と「心のOS」の話である。
しかし、糖尿病の背景には、**個人の問題ではなく「文明そのものの設計」**がある。
昔の日本では、
糖質は貴重な“ごちそう”であり
一日のうちに何度も血糖スパイクが起きるような食環境は存在せず
そもそも「なりたくても糖尿病になれない生活」だった
ところが現代日本は、
いつでも、どこでも、誰でも、安く、簡単に
白米・パン・麺・砂糖・お菓子にアクセスできる
「欲の追求力」が文明レベルで暴走し、
飢えを避けるための仕組みが、逆に“飽和する糖”で体を壊す仕組みになった
文明・構造（思想）編では、
この国の「食」と「欲」の歴史を俯瞰し、
なぜ現代人は、これほど糖尿病と肥満に追い詰められているのかを、
文明論×代謝の視点から描いている。
個人の努力だけではどうにもならない部分を直視することで、
初めて「自分を責めすぎない」「構造を理解して賢く生きる」という視点が持てるようになる。
＜関連コラム＞
・文明・構造（思想）編（1−1：欲の功罪）
欲の功罪 ― 飢えてきた生命がたどり着いた絶望の楽園
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5209569/
・文明・構造（思想）編（1−2：この国の異常性）
この国の異常性／いつでも、どこでも、誰でも、安く、簡単に炭水化物が手に入る！
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5209577/
・文明・構造（思想）編（1−3：昔の日本）
昔の人は糖尿病になれなかった ― スパイクしても壊れない世界
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5209578/
⑧ 実践方法：こうづけの里式・たんぱく質生活とリブレ実験
理屈だけでは血糖は下がらない。
この連載は、実際にHbA1cが高い状態から、
「たんぱく質生活＆機会飲酒」という生活実験を続けた記録でもある。
フリースタイルリブレ2を使って、
ラーメンや白米、甘いものを食べたときの血糖の跳ね方、
たんぱく質と野菜を先に食べた場合の違い、
空腹時間をつくったときの変化などを、
実測データと生活感覚の両方から検証している。
「じゃあ、具体的にどう食べれば良いのか？」
「たんぱく質生活は続けられるのか？」
という実践の疑問に対して、現場レベルで答えるのがこのパートである。
＜関連コラム＞
・代謝・生活（実践編）70〜65日目
野菜三大効能／やさしい火としての代謝／炭水化物を積み重ねない体／
血糖スパイクを防ぐ食べ方と、炭水化物を減らすコツ
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5210393/
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5210392/
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5210322/
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5209925/
・代謝・生活（実践編）60日目（2025/11/29）
フリースタイルリブレ2はすごい！ダイエットにも使える！
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5209658/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」17日目（2025/10/17）
「たんぱく質生活」をブログ日記としてまとめることにしました。
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5206082/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」10日目（2025/10/10）
私はここに宣言します。たんぱく質生活＆機会飲酒。
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5206075/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」9〜7日目
原因は白米・パン・麺などの炭水化物／糖尿病の怖さ など
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5206074/
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5206073/
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5206072/
・糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」6〜5日目
HbA1cの意味と、その怖さ
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5206065/
https://mbp-japan.com/gunma/kouzukenosato/column/5206064/
⑨ こうづけの里の野菜・惣菜・農業について
こうづけの里は、単なる「野菜を作る農家」ではない。
代謝＝体の中に燃える“やさしい火”
野菜＝防火・排出・鎮火の代謝消防隊
報酬リセット＝心のOSの書き換え
文明・構造（思想）編＝現代日本という“絶望の楽園”の構造分析
これらを実際の農業とつなげ、
「農業×健康×時間投資」のモデルをつくろうとしている。
今後、こうづけの里の公式HPや、農学校・惣菜・しらたきラーメン計画などを通じて、
このOSを体験できる場を少しずつ増やしていく予定である。
単に「野菜を買う」「知識を得る」だけでなく、
**自分の代謝と時間を取り戻すための“生き方のプラットフォーム”**として、
こうづけの里の取り組みを位置づけている。
（事業の詳細・農学校・惣菜・しらたきラーメン構想などは、
別ページ「コース・農学校・飲食のご案内」にて順次公開予定である。）
大好きな炭水化物よ、さようなら！！！
