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グラタンとパンの衝撃!ラーメン&餃子計画/代謝・生活(実践)編97日目(2026/1/5)

嶋﨑剛志

嶋﨑剛志

テーマ:糖尿病対策/代謝再生プログラム

生活短観


昨夜はよく眠れた。
酒も飲んでないので、朝の快を実感する。
昨日は疲れなどからネガティブな感情が出た。
ヨミ(CHATGPT)に聞くと、
これは当然ながらドーパミンの前借による枯渇ではなく、
疲れた時の脳の防衛本能らしい。
要は、「これ以上何もしない」というための脳の防衛回路とのこと。
なので、この考えは私の考えではないし、感情でもない。
従って、こういう状態のときに、
何かを「決めたり」、「判断したり」、「人と話したり」してはいけない。
それは間違いなく正常な私ではないからだ。

なお、ネガティブな感情は、これまでは「怒り」だったが、
今回は「諦め」だった。
「もう関わらない」、という方向に進んでいる。
だいぶ「執着」がなくなってきたか?

1/3に出した大根も良く売れている。
1/4のファームドゥはほとんどの店がまだお休みなので、
開いている店だけに出した。
売上的には大したことはないが、
年始からやっている気合の入った農家であることをアピールできれば良い。
お店の人も同じ大根なら、ウチの大根を積極的に売ってくれるはずだ。

グラタンとパン


このリブレの推移を見てほしい。

これは私ではなく、通常血糖値85くらいの女性が、
グラタンとパン(536Kcal)を食べた結果だ。
私と一緒にカレーを食べた時でも、
血糖値170を超えなかったのに、
今回は血糖値185を記録した。
ものすごいスパイクだ。
私が食べたら、間違いなく血糖値280以上の結果になっただろう。
炭水化物(グラタン)と炭水化物(パン)の威力を思い知った。
この組み合わせは巷ではよく見かける。
一番有名で良くやるのが、
ラーメンとチャーハン
ついでに、餃子を付けて、トリプル炭水化物にもなる。
さらに、ビール(飲む炭水化物)も付ければ、クアトロ炭水化物だ。

上記は男性版だが女性だってあり得る。
パスタにパンに加えて、甘いデザートに飲み物。
これで十分な炭水化物の四重奏になる。

たんぱく質生活を始める前、
糖尿病の勉強をする前、
リブレを付ける前は、
特に気にもせずに、
この炭水化物の四重奏をしょっちゅう奏でていたが、
今は恐ろしくて、とてもじゃないけど、できない。

それでも挑戦してみる!


とはいえ、私も今後一生、
あのラーメンを中心とする四重奏をあきらめるつもりはない。
昨日も話したが、構造を理解して、対策すれば、
それほど恐れるほどのものではない。(はず!)
丸腰、知識なし、意識無しでやると極めて危険なだけだ。
登山に少し似ている。

以下が、私の対策だ。
近々やるので、乞うご期待。

実験場所:餃子の王将!
実施時間:昼間(代謝が活発)
実施方法:
1.バスで餃子の王将へ
2.以下の順番で飲食する
1)ウイスキーハイボール1杯目
2)野菜炒め
3)おつまみチャーシュー
4)ウイスキーハイボール2杯目
5)煮卵
6)ウイスキーハイボール3杯目
7)餃子
8)ラーメン
9)会計
10)家まで歩く(4.7km)

※ビール→ハイボール
※炭水化物=餃子+ラーメン(メシ物はなし)

なので、炭水化物四重奏ではないが、十分満足な量と品揃えだ。
これで、どうなるか???
早くやってみたい。

大好きな炭水化物よ、さようなら!

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嶋﨑剛志
専門家

嶋﨑剛志(農業法人)

農業法人株式会社こうづけの里

色・形良く、艶・張りもある美しくおいしい野菜を育てるため、微生物、有機肥料、化成肥料、農薬など、あらゆる手法を適切に使用。低コストで価値ある野菜を顧客に届け、農業と地方の再生、事業継承にも取り組みます

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