糖尿病予備軍の私が始めた「たんぱく質生活」1日目（2025/10/1）

第1章　糖と代謝の基礎　
糖とは何か？血糖値の意味

今日から、たんぱく質生活を始めることにした。
本気で、糖尿病予備軍（空腹時血糖 100、HbA1c 5.9%）から脱出するつもりだ。
きっかけは、TikTokで見た糖尿病末期の人の動画だった。
気になって調べてみたら、衝撃の事実。
砂糖や甘いお菓子じゃなく、白米・パン・麺などの主食がアウトだったのだ。
私は酒も飲むし、中性脂肪、コレステロール、尿酸値も高い。
しかも父も糖尿病。
つまり、私は予備軍の中でも「エリート」だった。
専業農家だし、毎日体を動かしているから大丈夫だと思っていた。
でも、それは大きな勘違いだった。
これは……本当にヤバい。
ということで、今日から始めます。
たんぱく質生活。

大好きな炭水化物よ、さようなら！

動画も始めました！是非あわせてご覧ください！