【職人魂が蘇る―甲斐市ワイナリーのドイツ壁補修】

伝統の左官技術「ドイツ壁」。
実は今回、私が修行時代に携わった思い出深いワイナリーの壁を、数十年ぶりに自分の手で補修しました。

“日本独自の技法”であるドイツ壁は、職人の経験と技術が仕上がりを大きく左右します。
当時のやり方を思い出しながら、元の壁の風合いを忠実に再現し、建物の歴史を次世代へと繋げる――
そんなヒラシマの「こだわり」や「施工ストーリー」を詳しくご紹介しています。

【詳しい作業事例はこちら】
⇨ 合同会社ヒラシマ｜ワイナリーのドイツ壁補修工事（甲斐市）

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