ふぐ源

こんにちは。
青野です。

徳島市富田町にひっそりと佇む「ふぐ源」は、天然のとらふぐを堪能できる老舗のふぐ料理専門店です。
30年以上の歴史を誇り、地元の食通たちからも長年愛され続けています。冬の味覚として名高いふぐを、ここでは一年を通して味わうことができるのが魅力です。


店内は落ち着いた和の雰囲気で、全席個室。2名から利用できるため、デートや記念日、接待などにもぴったりです。周囲を気にせず、ゆったりとした時間を過ごせます。

料理は、てっぴ（ふぐ皮の湯引き）やてっさ（ふぐ刺し）、てっちり（ふぐ鍋）、ふぐの唐揚げなど、バリエーション豊かなコース仕立て。特に美しい盛り付けのてっさは、目でも楽しめる逸品です。鍋は自分で具材を煮込むスタイルで、スタッフが丁寧にタイミングを教えてくれるため、初めての方でも安心して楽しめます。〆の雑炊も絶品で、ふぐの旨味が凝縮された贅沢な味わいが広がります。

接客も温かく、ふぐの部位ごとの食べ方や、美味しく味わうコツなども教えてくれるのが嬉しいポイント！特別な夜にふさわしい、満足度の高いひとときを過ごせることでしょう。

価格帯はディナーで10,000円前後。徳島駅や阿波富田駅からも徒歩圏内と、アクセスも便利です。徳島で上質なふぐ料理を楽しみたい方に、ぜひおすすめしたい一軒です。

【店舗情報】
・店名：ふぐ源
・住所：徳島県徳島市富田町2-24
・営業時間：17:00〜22:00（ラストオーダー）
・定休日：不定休


ではまた。



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