東條

こんにちは。
青野です。

徳島市東新町にある「東條」は、季節の味覚を楽しめる日本料理店です。店主の東條 賢一郎氏は、東京や大阪の名店で修行を積んだ経験の持ち主。その経験と技術を活かし、地元徳島の旬の食材を、様々な調理法で提供しています。

店の雰囲気は、落ち着いた和の空間です。また、個室もあるので、大切な人とゆっくりと食事を楽しみたい場合にもおすすめです。

私がいただいた「懐石料理」は、前菜からデザートまで、どれも丁寧に作られた料理ばかりでした。特に印象に残ったのは、鱧の椀物です。鱧の旨味がしっかりと出ていて、上品な味わいでした。また、阿波牛の焼き物も、肉の旨味が凝縮されていて、とても美味しかったです。

「東條」は、徳島で美味しい日本料理を堪能したい人におすすめのお店です。ぜひ一度、足を運んでみてください。




ではまた。



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