中頭郡西原町の専門家・コンサルタント

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中頭郡西原町

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與儀直美プロ（加工食品製造・販売）
麹の力を生かし、食と暮らしを整える発酵食品のプロ

[中頭郡西原町]

　中頭郡西原町にある「with you Life」は、限定オープンの隠れ家風テントカフェを併設した発酵食品の拠点。発酵の力に注目し、昔ながらの味噌や甘酒を、現代の食卓にも取り入れやすいよう、オリジナル商品の開発...取材記事の続きを見る≫

2026-09-12

厨房の設備が古くなり、そろそろ修理が必要かもしれない。そう思っている飲食店の店主に、設備会社から電話がかかってきたとします。「弊社は幅広い設備工事に対応しておりまして、本日はサービスのご案内で……」店主は仕...

食事という行第四話 — なぜ、を辿る。

2026-09-12

同じ規律的な食事でも、動機によって、まったく別のものになる。例えば、筋肥大を目指して、鶏胸肉を毎日一キロ摂り続ける日々。これは行のように見えて、常に劣等感を刺激され、それをモチベーションに生きる癖になってしま...

親子承継「親が最後まで握るべき領域」

2026-09-11

親子承継で「親が最後まで握るべき領域」は、会社の“土台”に関わる領域です。ここを誤って早く手放すと、後継者は不安になり、会社は揺れます。逆に、どこまで親が握り、どこから子に任せるかが明確になると、親子双方が安心して...