ちょっと高いけど

こんにちは^^

塩タンorタン塩
最近黒毛和牛のタンにハマってます
値段は高いけど、和牛独特の脂身が感じられず
US牛のような臭みが無い肉。

1枚10g程度が一番美味しかった
昨日食したのは25g前後、8枚頼んだが200gを超えたので1枚減
筋と先を分けて14枚焼いた、塩コショウとカボス、美味でした(笑)

高いけどサーロインよりも脂感はかなり無し
ヒレ肉よりもあっさり、月一の贅沢です””







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