大皿料理

皆さんこんにちは^^

今日は窓以外のお話です。

私は毎晩料理をしてます
時々面倒になりますが
そんな時には大皿料理でごまかします。





市販されている麻婆豆腐の素を使って簡単クッキング♩

そのままの麻婆豆腐では載せる意味がありません
鶏もも肉とナスを加えてます。

鶏もも肉はカリッカリになるまで焼いて
水であく抜きしたナスを加えます。
ナスが脂を吸いっきったら麻婆豆腐の素を投入
あとは豆腐を加えて仕上げます。

素に記載してる水量は少な目で
お好みで辣油や豆板醤
私的には柚子胡椒が合いますね♪

男性諸氏の皆さん
ぜひお試しあれ^0^