はじめに

「つづみ団子」とは
独特の美しい景色や文化を堪能できる街 長崎。
欧米文化と繊細で上品な和菓子作りを目指し和菓子の製造、販売を通して
「美味しさ」「美しさ」「人とのふれあい」を大切に
小さな、お菓子のなかに詰め込まれた和菓子の魅力を再発見し、愉しむ機会をご提供します。

主にイベントの開催や出店。
和菓子や和菓子グッズのプロデュース、メディア出演やコラムなどの執筆を行い、
和菓子の新たな魅力や価値を生み出す活動を行っております。

つづみ団子の活動を通して、少しずつでも和菓子の魅力や　　　　　　　　　　　
価値を向上することができたら、とてもしあわせです。