開業から経営改善まで、豊富な経験から地域の飲食店をサポート
外食業界で30年以上、飲食店経営・店舗開発などに携わり、飯田市でカフェを経営。実務経験に基づくノウハウをもとに、飲食店の開業や経営改善を成功に導きます。現場重視の実務指導型コンサルティングを提供。
経歴
1992年 株式会社トリコロール 入社
スーパーバイザー、ブランド統括部長、事業企画室室長などを経て、執行役員、取締役を務める
2019年 「株式会社sawa088」創業、代表取締役に就任
2020年 カフェレストラン「BISTRO CAFE 8」をオープン
同年 株式会社トリコロール 取締役を退任
資格
調理師免許
防火管理責任者
JCQAコーヒーインストラクター2級
事業者情報
- 氏名
- 澤栁悟（さわやなぎさとる）
- 職種
-
飲食店経営コンサルタント
飲食店経営コンサルタント
- 会社名
- 株式会社sawa088
- 事業内容
- ■飲食店のコンサルティング：マーケティング分析・顧客分析・ターゲット戦略など
■レストラン・カフェの経営 「BISTRO CAFE8」（長野県飯田市上郷）
https://bistrocafe8.com/
■飲食店への食材の配送受託 - 住所
- 長野県飯田市上郷
- 営業時間
- 14：00～18：00
- 定休日
- 土・日曜、祝日
- ホームページ
- https://sawa088.co.jp/zius/home/
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