牛豚馬鶏田村店の今日のお勧めメニューは牛ホルモンです。

牛豚馬鶏田村店の今日のお勧めメニューは牛ホルモンです。

牛ホルモンは焼肉料理の王様です牛ホルモンの濃厚な味は

仲間との語らいに華を添えてくれます。

お酒の友として牛ホルモンは欠かせません。

特に牛タンは焼肉料理として絶大な人気を誇ります。

牛タンは厚切り、うす切りと牛の舌の部位により厚さを選択します。

舌先は活発に動きますのでうす切りに、

舌の付け根は余り動かないので柔らかい為

厚切りにします。

この様に焼肉屋は肉の特徴により切り分けて

お客様の美味しいという声に応えていきたいと思っております。

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