牛豚馬鶏田村店の今日のお勧めメニューは豚トロです。

牛豚馬鶏田村店の今日のお勧めメニューは豚トロです。

豚トロとは、豚の頬からネック（首）のところの部位のことで、

霜降りが特徴です。

豚を表すporkと、マグロのトロのような印象から

別称「ピートロ」とも呼ばれています。

実は「豚トロ」とは主に焼肉店で呼ばれている名称です。

豚トロは、豚1頭（約110kg）あたりわずか300gしかとることができない、

非常に希少な部位です。

よく希少と言われる部位の豚ヒレが1頭あたり1kgなので、

比較するといかに希少かがよく分かります。

豚肉には血や筋肉など体を作るたんぱく質が豊富に含まれています。

たんぱく質はアミノ酸でできていますが、

豚肉のたんぱく質には体内で生成できない

必須アミノ酸も9種類すべて含まれていて吸収率も高く、

良質なたんぱく質源といえます。

牛豚馬鶏田村店は今日で連休も終わり残念に思っている

皆様に栄養を付けて寒い冬を乗り越えて頂きたいと思っております、

そこで牛豚馬鶏田村店のお勧めの

豚トロを楽しんで頂きたいと願っております

https://www.youtube.com/watch?v=8cYExdtY33o





















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