牛豚馬鶏田村店の今日のお勧めメニューは長崎ばってん鳥です

牛豚馬鶏田村店の今日のお勧めメニューは長崎ばってん鳥です。長崎ばってん鳥は澄んだ空気と太陽に恵まれた大地のもと開放鶏舎で、

一般チキンより飼育日数を長くし、又、坪当たりの羽数を少なくすることで、無理なくのびのびと飼育された健康な鶏を育てています。

そして鶏肉は、高たんぱく・低脂肪であり、また体内で合成できない必須アミノ酸を豊富にかつバランス良く含むことに加えて、

ビタミンAやコラーゲンを豊富に含むなど、特に高齢者に対し栄養面で優れた特性を有しています。

さらに、鶏のむね肉にはイミダゾールジペプチド（アンセリン及びカルノシン）が豊富に含まれており、

近年その機能として、抗疲労効果（1日50gでその効果が期待される）に加え、抗酸化作用（活性酸素の除去作用）による

うつや認知機能の改善効果及び抗がん作用があること等が科学的に解明されつつあります。
（出典：一般社団法人 日本食鳥協会）という

鶏肉を牛豚馬鶏田村店は採用して皆様の美味しいと健康寿命に寄与したいと願っております。

鶏肉は薄味ですので、ねぎなどの辛みを使い美味しさに磨きをかけています。

https://www.youtube.com/watch?v=8cYExdtY33o






















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