牛豚馬鶏田村店の今日のお勧めメニューは高級牛肉ザブトンです、

牛豚馬鶏田村店の今日のお勧めメニューは高級牛肉ザブトンです、

「ザブトン」は「肩ロース」の中でもあばら骨側にあり、

四角い形に切り出すことができるため、その名前がつけられました。

焼肉店では、特上ロースや特上カルビとして提供されることもあります。

ザブトンは、牛の肩甲骨の下に位置する部位で

、脂肪が細かく霜降りになっているのが特徴です。

この部位は非常に柔らかく、口に入れた瞬間に

とろけるような食感があります。

田村市では中々食べられませんので、

牛豚馬鶏田村店で味わって下さい。


















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