牛豚馬鶏田村店の今日のお勧めメニューは手作りアイスブリュレです。

牛豚馬鶏田村店の今日のお勧めメニューは手作りアイスブリュレです。

手作りアイスブリュレはアイス表面を炙ってカリット仕上げます。

そしてこの焦げがより美味しさを高めてくれます。

人間の味覚は不思議なもので甘さを強くしてもある程度のところで

甘さを強く感じる事が出来なくなります。

この壁を超える為には辛さ、苦さ、塩辛さを使うと

甘さを強く鮮明に感じる様になります。

手作りアイスブリュレはこの技術を使い

より甘く美味しいアイスにしています。

日本全体に手作りアイスブリュレは人気が有ります。

ある調査によりますと手作りアイスブリュレは

売上がトップであるという調査結果を見ました、

そしてうちのメニューに入っている事を確かめました、

牛豚馬鶏田村店のお客様に楽しんで頂けるメニューの

存在に自信が持てます。

https://www.youtube.com/watch?v=8cYExdtY33o


























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