牛豚馬鶏田村店の今日のお勧めメニューは若鳥せせりです。

牛豚馬鶏田村店の今日のお勧めメニューは若鳥せせりです。

せせりは鶏の首肉のことで1羽からほんの少しの量しかとれません。

頻繁に動く鶏の首を支えている筋肉のため、肉質は引き締まっています。

プリっと弾力のある食感と、ほど良く付いている脂肪のジューシーさが

魅力です。 せせりは焼き鳥屋さんでも人気が高く、うまみがあるため

シンプルな塩焼きでも十分おいしくいただけます。

せせりというのは鶏の首の部分のお肉です。

希少な部位の為、鶏1羽から約60g程度しか取れないお肉ですので

商品が出回りません。

今日は牛豚馬鶏田村店で若鳥せせりを楽しんで下さい。

牛豚馬鶏田村店は貴重な、珍しい焼肉料理のメニューを取り揃えています。

今度の週末は月末です。ご利用の予約電話が入っています、

有難い事です。

牛豚馬鶏田村店の週末予約は満席になるシグナルみたいなものに為ります。

御贔屓のお客様には早めのご予約で大船に乗ってください、

楽しい月末の週末にしてください。


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